雑炊三昧

母上が1週間ほど風邪でねこんでいる。

普段はほとんど料理はしないが、ここ数日は母上のためにうどんやら、雑炊、おかゆなんかをせっせと作っている。

こんなとき、一人用の土鍋は便利だ。

あとヒガシマルのうどんスープ

あたいの雑炊の作り方

土鍋にお湯沸かして、スープをいれて、白菜とにんじんを放り込んでごはんをいれちゃえば出来上がり。たまごも入れて見栄えも良し。

スープぐらい作ればいいんだけど、だしとか面倒なとき、中途半端に自分で作るより美味しいから愛用。だしの素かうどんスープか（笑）

今日はカブがあったのでカブ雑炊に挑戦。

体にはめちゃ良さそうだけど、大人な味に仕上がりました。

っていうか苦い。時間がなかったので適当にほうりこんだけど、やっぱり下ごしらえは必要だったみたいです。カブって見た目おいしそうだし、料理しやすそうなのに、結構たべにくい・・・・ちゃんとすれば苦味もとれるのかな。体にはいい筈だから、もう一歩改良すればいい材料だと思う。多分

雑炊とかおかゆって、簡単だし、ヘルシーだし結構いい。

冬場にはもってこいだし

母上の看病にかこつけて、自分が一番嬉しそうに食べてたり・・・・

でも食べ過ぎてたら、ヘルシーも何もあったもんじゃないか。

斉藤和義

　

斉藤和義スペシャル・リスニング・サイト

先日アルバム買いました。

新着でポスターが付くので、あわててショップへ。

ジャケットと同じデザインのポスターでした。

ＤＶＤが、いい感じです。

買ってから２週間。ＣＤアルバムよりＤＶＤを回した回数の方が多いかも。

プレイヤーに入れっぱなし。

ＣＤもいい。「愛に来て」はバイクでくちずさみながら帰ってます。

「男節」はつっこみどころ満載で、けどぐっとくる。

やっぱり好きだなｖｖ

全国ツアーするみたいです。行きたいっ